Suomen Matkailuliitto, Suomen Kotiseutuliitto ja Finnair järjestivät 1972 kilpailun, jossa etsittiin uusia matkailuvaltteja. Kilpailun nimi oli Suomen ja maakuntien seitsemät ihmeet. Lemin Särä valittiin ainoana ruokalajina tähän joukkoon 700 ehdotuksen joukosta.

Lea ja Tauno Hietaranta aloittivat särän valmistamisen kotonaan Lemin korpikoululla leipomotuotannon ohella 1978. Kymmenen vuotta sen jälkeen valmistuneiden toimitilojen ja 2004 tapahtuneen sukupolvenvaihdoksen myötä Kippurasarvi on vakiinnuttanut asemansa maakuntansa tunnetuimpana ja yhtenä suomen perinteikkäimmistä ravintoloista!

Säräpirtti on Suomen ainoa yhteen ruokalajiin erikoistunut ravintolayritys.

Säräpirtin tuoteperhe tuli yleisille markkinoille 2004.

Päätuote: Lemin särä, Säräpirtin Säräpaisti on suojattu tavaramerkki.

Lisätietoja www.sarapirtti.fi


Säräpirtti Ky
Rantatie 1
54710 Lemi
05 4146470
info@sarapirtti.fi

Y 0696160-3
ALV REK